La récolte forestière de Romain laboratoiresculinaires accompagné d’une sauce maison à

accompagné d’une sauce maison à base des chutes et os

Cela l'a conquis

Que vous soyez végan depuis longtemps

Les fêtes approchent et vous rêvez d'une table qui impressionne

Nous produirons une version rapide à utiliser dans les plats suivants

La récolte forestière de Romain laboratoiresculinaires accompagné d’une sauce maison àC'est bientt lautomne ! Laissez vous sduire par notre cours de saison au tour d'une rcolte de fort donn par le chef Romain Vuilleumier. Au menu, une entre gourmande aux champignons des sous bois agrments dun oeuf poch et dune crme infuse lcorce de bois, un plat dlicat compos de boeuf, topinambour la noisette & press de pommes de terre au lichen croustillant et pour finir en beaut une poire poche et garnie dune ganache chocolat noir, spculos et mulsion