Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm White steel #1 Les couteaux japonais doivent toujours

Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et aiguisés sur des pierres d'eau japonaises de qualité supérieure

qui ressemble à celle d'un katana

est un véritable outil pour l’artiste culinaire

conçu pour durer des années

Coupez toujours en direction opposée à vous-même

Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm White steel #1 Les couteaux japonais doivent toujoursLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.