NECTAR ASSEMBLAGE TOPAZE BIODYNAMIE Fromages d’alpage corsés

Fromages d’alpage corsés

sur une unique parcelle du Coteau de Verschiez

mais aussi de pomme jaune et de fleurs blanches composent ce vin

tandis que les sols calcaires lui ont conféré une minéralité chaude et jouissive

mariné aux baies roses

NECTAR ASSEMBLAGE TOPAZE BIODYNAMIE Fromages d’alpage corsésEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruit de la passion, herbes fraches, belle acidit minrale PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc, Viognier LA PETITE HISTOIRELassemblage de Sauvignon Blanc et de Viognier na rien de commun! Et cest bien cela qui plat au vigneron pour le moins atypique qui signe ce vin: Stphane Gros. Amateur de bonnes choses avant tout, le genevois aime les dfis et sortir des sentiers battus et l cest tout