Bunka VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm Manche:Japonais Ce couteau Gyuto est doté

Ce couteau Gyuto est doté d'une lame en acier bleu #2 avec une finition Kurouchi

mais c'est aussi le meilleur outil pour préserver et prendre soin de l'acier de haute qualité

Sa fermeture à goupille robuste maintient fermement votre couteau en place dans ce fourreau de 165/180 mm

* De petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami

Coton Gardenia Dimensions : Largeur 19cm * Longueur 47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240 (avec étui en bois)Origine : Kyoto

Bunka VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm Manche:Japonais Ce couteau Gyuto est dotéLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce