Truffe d'été (Tuber Aestivum) CEPES CONGELES Comment garder la fraîcheur du

Comment garder la fraîcheur du shiitake

Quand poussent les lactaires

idéal pour quel type d'applications industrielles

sec et à l'abri des sources directes de chaleur

est l'un des nombreux noms vernaculaires utilisés pour désigner ce champignon qui pousse dans les prairies au printemps et en automne

Truffe d'été (Tuber Aestivum) CEPES CONGELES Comment garder la fraîcheur duTruffe d't (Tuber aestivum) La truffe d't ou Tuber aestivum a une saveur douce et beaucoup plus subtile que les autres truffes. Nous recommandons de dguster la truffe d't dans diffrents plats froids. Disponibilits et campagnes de la truffe d't La saison de la truffe d't se droule entre les mois d'avril et d'aot. Il est parfois possible d'en trouver en mars, mais bien souvent, la truffe n'est pas arriv maturit. La truffe d't atteint sa maturit optimale