Santoku VG-1 Kasumi Manche en Chêne 180mm せき Ces couteaux en forme d'épée
$140.00
Description
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
essayez de placer un pouce sur le dos de la lame
Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
un équilibre parfait et une grande précision
Santoku VG-1 Kasumi Manche en Chêne 180mm せき Ces couteaux en forme d'épéeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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