Les Entre-Cœurs 2007 (50 cl) Rouge le grignolino se distingue par

le grignolino se distingue par sa délicatesse de couleur et d'arômes mais aussi par sa franche et agréable vinosité

Cépage blanc typiquement et exclusivement savoyard – majoritaire sur le terroir argilo-calcaire de la Cluse de Chambéry

mais dans le respect d'une unité de lieu

une fluidité qui en fait un blanc franc et gourmand

vinifié en macération carbonique

Les Entre-Cœurs 2007 (50 cl) Rouge le grignolino se distingue parVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, slection de raisins botrytiss, qui donnent un liquoreux angevin de grande richesse. La pourriture noble apporte par le botrytis donne au chenin une concentration exceptionnelle en armes et en sucres, avec une belle et fine acidit : un liquoreux de grande profondeur et de grande ampleur.