Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 elle est résistante à l'humidité

elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe

Sa fabrication en acier de haute qualité assure durabilité et tranchant

est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher

Règles de sécurité pour les couteaux

ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 elle est résistante à l'humiditéUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.