Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 260mm Bread knife Matériau : Yasukihagane / Épaisseur

Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

cet écailleur de poisson est durable et facile à nettoyer

ce qui permet une expérience d'affûtage plus sûre

il offre une puissance de coupe remarquable et une glisse particulièrement fluide

Ce couteau Bunka haut de gamme en Silver Steel #3

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 260mm Bread knife Matériau : Yasukihagane / ÉpaisseurLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.