LALBREW NOTTINGHAM™ styles-suggeres_sake Elle a un profil neutre

Elle a un profil neutre à basse température et une excellente efficacitée à plus haute température

Mélanger 80

Cette souche est un faible producteur de VDK/diacétyle et utilise une technologie brevetée de l'Université de Californie Davis (USA) qui inhibe la production de sulfure d'hydrogène (H2 S)

Nous recommandons 15 IBU ou moins lors de la première utilisation

LalBrew Pomona™ contribue à un profil d’arômes uniques et fruités avec des notes de pêche

LALBREW NOTTINGHAM™ styles-suggeres_sake Elle a un profil neutreLalBrew Nottingham est une levure de bire de style anglais slectionne pour sa haute performance et sa polyvalence. Des armes neutres et une performance constante dans diverses conditions de fermentation font de LalBrew Nottingham une souche maison idale pour produire une grande varit de styles de bire. Grce l'expression modre des enzymes glucosidase et lyase, LalBrew Nottingham peut favoriser la biotransformation du houblon et accentuer la saveur et