Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm Manche:Japonais découper et vérifier la qualité

découper et vérifier la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

Leurs lames ont un dos droit similaire à celui du Takohiki

Une lame plus longue est souvent préférable pour obtenir de belles tranches régulières — la longueur idéale pour un couteau à pain destiné à un usage domestique se situe entre 23 cm et 30 cm

Type de couteau : Gyuto

Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper

Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm Manche:Japonais découper et vérifier la qualitéLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, et il est utilis pour des usages similaires. Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe de lame, qui ressemble celle d'un katana. Sa lame prsente un dos droit, similaire celui du Takohiki, et un tranchant lgrement courb, comme le Yanagiba, donnant ainsi ce couteau lapparence dune combinaison des deux.