Ponzu de mikan (mandarine japonaise) 360 ml shogayu c’est-à-dire affûté des deux côtés

c’est-à-dire affûté des deux côtés

Ce saké est fourni avec du bois de cèdre Yoshino attaché autour de la bouteille

et l’Usuba

Le Yanagiba est le couteau emblématique de la cuisine japonaise pour la préparation des sashimi et du poisson cru

Ce thé noir de Shizuoka est un produit unique en son genre car il a été fumé au bois de cerisier

Ponzu de mikan (mandarine japonaise) 360 ml shogayu c’est-à-dire affûté des deux côtésCe ponzu est ralis sur une base de 30% de jus de mikan produit par le mme producteur. Ce jus extrmement doux est associ de la sauce soja, du vinaigre ainsi qu'au jus de trois autres agrumes japonais (yuzu, daidai et ogonkan). En rsulte un ponzu harmonieux et doux, o le sucr de la mikan quilibre lacidit des autres agrumes et le puissant de la sauce soja.