DUEL Gin JOLIE TEXTURE ET BELLE LONGUEUR
$23.00
Description
JOLIE TEXTURE ET BELLE LONGUEUR
utilisent des levures INDIGÈNES issues du raisin et soufrent peu leurs vins
la région est touchée par le phylloxera
La Distillerie de Paris est un pôle de réflexions autour du monde des spiritueux et plus généralement du goût
Après ses études
DUEL Gin JOLIE TEXTURE ET BELLE LONGUEURRECERCA TYPE : VIN BLANC 75CL RGION : LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE CPAGES : MUSCAT, MUSCAT D'ALEXANDRIE VINIFICATION : 50% RESSURAGE DIRECT MUSCAT D'ALEXANDRIE ET 50% EN MACRATION GRAPPES ENTIRES DE 10J MUSCAT LEVAGE : 9 MOIS EN CUVEMILLSIME : 2020ALCOOL : 12___ METS : QUEUE DE LOTTE OU LIEU JAUNE LES MOTS DE SATRIALE : TRS QUILIBR ENTRE SALINIT, MINRALIT ET ACIDIT, BELLE TENSION ___ DOMAINE En 2018 , le projet Recerca fait suite a l'aventure Zulu.
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