Vieilles Vignes Cinsault Rouge 2014 Bouteille de:75 cl le Domaine des Tourelles ressuscite

le Domaine des Tourelles ressuscite ce cépage en sélectionnant de très vieux plants de vignes de Cinsault (âgés de plus de 70 ans) fermentés dans des cuves en béton sous levure exclusivement indigène

le ‘’Château Kefraya’’ allie intensité et élégance avec des tannins soyeux et des notes subtiles de cerise et d’épices

Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs très murs telle la prune et des notes boisés discrètes

il est distillé dans la cave centenaire du domaine des Tourelles et traditionnellement traité dans une distillation en trois étapes avec de l'anis

ainsi que de légères notes épicées

Vieilles Vignes Cinsault Rouge 2014 Bouteille de:75 cl le Domaine des Tourelles ressusciteLe Cinsault est cultiv dans dans la Valle de la Bekaa depuis la moiti du 19e sicle avant de cder la place de nouvelles varits importes. En 2014, le Domaine des Tourelles ressuscite ce cpage en slectionnant de trs vieux plants de vignes de Cinsault (gs de plus de 70 ans) ferments dans des cuves en bton sous levure exclusivement indigne.