Petty Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Petty Avec sa lame de 180

Avec sa lame de 180 mm

Sa lame de 165 mm rend la découpe simple et agréable

sublimant son esthétique

Doté d’une lame en acier bleu #2 et d’un manche en corne de buffle

” used to cut and slice vegetables and fruits without damaging fibers

Petty Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Petty Avec sa lame de 180Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.