Gosset - Grand Blanc de Blancs Languedoc fermentation lente à température maitrisée
$8195.00
Description
fermentation lente à température maitrisée
Les tabacs ne sont donc pas spécifiquement aromatisés
notes de sucre chaud et de caramel
Température de service entre 13° et 15°C
Une belle finale marquée par une séduisante suavité
Gosset - Grand Blanc de Blancs Languedoc fermentation lente à température maitriséeCEPAGE 100% Chardonnay. VINIFICATION Vinification et levage sur lies vitant toute oxydation prmature. Fermentation malolactique soigneusement vite afin de conserver larme naturellement fruit des vins et den assurer une parfaite conservation. Dosage brut (6 g l) pour maintenir lquilibre entre fracheur, fruit et vinosit et ne pas masquer le caractre du vin et sa puret. Vieillissement minimum de 3 ans en cave temprature constante, bien plus longtemps que
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