Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 210mm traditional_knife ainsi que les petits os

ainsi que les petits os de poulet

Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique

vous offrant une tranquillité d’esprit lors du rangement ou du transport de votre couteau

de sorte que le tranchant devient très dur et conserve son affûtage pendant longtemps

semblable à celui d’une scie

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 210mm traditional_knife ainsi que les petits osLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.