Sauce soja premium infusée au dashi – 350 g Pâtes fermentées il révèle un profil gustatif

il révèle un profil gustatif riche

nous avons créé ce pack qui reprend les produits indispensables à la réalisation de la marinade

Mélangez les morceaux de chou dans la saumure toutes les 15 minutes 4 fois (pour une heure de trempage en tout)

des arômes grillés avec une note marine caractéristique et une saveur longue en bouche — bien différente d'une huile de périlla non torréfiée

nous proposons tous les mois une box qui comprendra des produits de l'ensemble du site à DLUO* courte ou dépassée

Sauce soja premium infusée au dashi – 350 g Pâtes fermentées il révèle un profil gustatifLa sauce soja premium artisanale dOwls Storeroom est labore selon un procd en deux temps : une fermentation traditionnelle de la sauce soja, suivie dun second brassage lent dans un bouillon vgtal prpar base de shiitak, doignons et dautres ingrdients naturels soigneusement slectionns. Cette mthode lui donne une grande profondeur aromatique, avec une richesse en umami nette, ronde et structure. Les jus de fruits et de lgumes viennent adoucir