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ce producteur cultive une petite quantité sélectionnée de Bahiana

Naissance sur une terre préservée

cette biodiversité foisonnante et cet isolement géographique donnent naissance à une vanille expressive

Chaque oiseau ne féconde que quelques fleurs par grappe

c’est cet affinage Bourbon poussé à l’extrême

Vanille pompona du Mexique discount ce producteur cultive une petiteUne vanille sauvage gourmande La Pompona du Mexique est une vanille sauvage aux armes riches et gourmands : notes florales, beurres, fruites, avec des nuances subtiles dolives et de pommes. Son got est si expressif quon peut la savourer presque telle quelle, comme un bonbon croquer. En ptisserie, elle se suffit elle mme dans des desserts autour de la vanille comme un riz au lait. En cuisine, elle saccorde parfaitement avec le poisson. Une slection