Pintade au chou FDP une part significative de vins

une part significative de vins issus d’années antérieures et des jeunes parcelles du domaine Cristal

Figue et Foie Gras

avec des notes élégantes de pêches blanches et d’abricots confits

- Terrine de campagne à la figue

- Choc Chocolat (x3) : Ganache au chocolat amer

Pintade au chou FDP une part significative de vinsUne recette d'exception signe Paul Bocuse qui met l'honneur le terroir franais. Cette pintade au chou, prpare avec de la pintade d'excellence de la maison Miral, mijote lentement dans un bouillon parfum au vin blanc, aux lardons et aux herbes aromatiques pour offrir un plat de caractre, savoureux et rconfortant.