Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable 210mm Finish:Polished Idéal pour couper le chou
$172.50
Description
Idéal pour couper le chou chinois et le chou en bandes
Leurs lames ont une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki
en particulier le poulet
Le Ko-yanagi en acier Blue Steel No
ainsi que pour préparer les petits poissons tels que les sandres ou les poissons à grand-œil
Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable 210mm Finish:Polished Idéal pour couper le chouLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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