Kiritsuke 440C Poli Manche Yaki Urushi 210mm Manche:Japonais Découvrez une puissance de coupe

Découvrez une puissance de coupe exceptionnelle et une précision remarquable avec ce Nakiri Stainless Clad Aogami-Super

Les couteaux d’office sont extrêmement polyvalents et constituent un indispensable en cuisine professionnelle

Conçu pour la précision et l’élégance

Dimensions : L42cm x H50cm

hacher la viande et les légumes

Kiritsuke 440C Poli Manche Yaki Urushi 210mm Manche:Japonais Découvrez une puissance de coupeLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de