Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Chêne 240mm B2B et un tranchant légèrement courbé

et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba

ce couteau est fabriqué avec expertise pour des coupes lisses et précises

Sculpture au couteau

Fabriqués à la main à partir d'acier inoxydable poli de première qualité

Nos pincettes à arêtes de poisson de 120mm en acier inoxydable de haute qualité sont l'outil parfait pour vous

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Chêne 240mm B2B et un tranchant légèrement courbéLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.