MOULIN À VENT Whisky VINIFICATION : ÉGRAPPÉS PUIS ENCUVÉ
$37.00
Description
VINIFICATION : ÉGRAPPÉS PUIS ENCUVÉ PENDANT 3 SEMAINES
entre la Loire et le Layon
la décision de n’exploiter que la vigne date du temps de son père
François Xavier Dauré 4ème génération de paysan au service du terroir d’Espira de l’Agly
VINIFICATION : 5 JOURS DE MACERATION
MOULIN À VENT Whisky VINIFICATION : ÉGRAPPÉS PUIS ENCUVÉFRDRIC COSSARD TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : BOURGOGNE FRANCE CPAGES : GAMAY VINIFICATION : EN GRAPPES ENTIRES LEVAGE : 1 AN EN BARRIQUE MILLSIME : 2018 ALCOOL : 12 ___ METS : VIANDE GRILLE OU FONDANT AU CHOCOLAT LES MOTS DE SATRIALE : D'UNE PURET ET D'UNE LGANCE SANS ARTIFICE, DES NOTES DE CERISE, FRAMBOISE, DU GRAND CRU DE BOJO ___ DOMAINE Frdric Cossard, cest le bourgogne version nature, ce qui nest pas si courant que a. Cest aussi deux entits : le
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