bourguignon di scottona genisse gr 300 copertina di spalla intera Tranchée d'Entrecôte Gènisse Bovin Adulte

Tranchée d'Entrecôte Gènisse Bovin Adulte

La Basse Cote Génisse en tranches

nécessite des temps de cuisson courts

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Dénomination internationale:  Beef skewers

bourguignon di scottona genisse gr 300 copertina di spalla intera Tranchée d'Entrecôte Gènisse Bovin AdultePaquet de 400g C est important que la dcoupe de la viande ne soit pas trop grasse ni filamenteuse, mais pas trop sche ; notre viande bourguignon est labor par les plus belles dcoupes : filet et rumsteck. La recette originale "fondue bourguignonne" prvoit la prparation par immersion dans lhuile ; chaque personne pourra choisir personnellement le degr de cuisson de ses petits morceaux. Vous avez toujours entendu parler du bourguignon mais ne l'avez pas