Assemblage Orange 2 - Cidre pétillant de chez ALMA, Compagnie de Cidre sutton pâtes : farine de riz

pâtes : farine de riz brun

du chardonnay

Cidre en macération pelliculaire de 30 jours sur lies de Frontenac Gris de chez Pinard et filles

les fruits de mer et les salades ensoleillées

Le Vin Gris 2021 du Vignoble de l'Orpailleur en bref :

Assemblage Orange 2 - Cidre pétillant de chez ALMA, Compagnie de Cidre sutton pâtes : farine de rizAssemblage Orange 2 de chez ALMA, Compagnie de Cidre en bref : Assemblage constitu 50% dun cidre spontan macr sur les marcs de Gruner Veltliner et de Riesling de La Maison Agricole Joy Hill Assembl 37% de cidre de chez Fleuri (Dolgo) vieillis en amphore de terre cuite Complt par une base de cidre macr sur baie d'argousier. Cidre ptillant et complexe et arme de petit fruits des champs avec un lgre amertume apporte par les nombreuses macrations. 6,8%