Unagisaki Filetage d'Anguilles Blue Steel #1 Finition:Kurouchi Le manche ergonomique en Yaki-Urushi

Le manche ergonomique en Yaki-Urushi offre une prise en main confortable et un contrôle optimal

positionnez votre pouce sur le dos de la lame pour un meilleur contrôle

Découvrez la cuisine maison de qualité supérieure avec le Nakiri en acier blanc #2 Kurouchi

Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

tandis que son manche en buffle et ébène offre une prise en main confortable et sécurisée

Unagisaki Filetage d'Anguilles Blue Steel #1 Finition:Kurouchi Le manche ergonomique en Yaki-UrushiLe Unagisaki de style Edo est un couteau spcialis dvelopp durant la priode Edo pour la prparation de languille. Son tranchant afft est conu pour des tches telles que le retrait de la peau et la dcoupe de la chair, permettant de manipuler les parties dlicates de languille sans les abmer. Tout en conservant la robustesse dun couteau Deba, il se distingue par sa lame longue et lance, la fois lgre et maniable, idale pour des gestes prcis et minutieux. Il