Nakiri Blue Steel #2 Poli Revêtement Inox Manche Occidental Noir 160mm H&K Ce couteau de chef japonais

Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs

Autrefois utilisé par les chefs professionnels

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

Longueur de la lame : 165mm

Ce Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas unique en son genre est un chef-d'œuvre d'artisanat coutelier conçu pour offrir précision et performance

Nakiri Blue Steel #2 Poli Revêtement Inox Manche Occidental Noir 160mm H&K Ce couteau de chef japonaisPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.