Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Blanc 270mm 森本 ce qui la rend idéale
$172.50
Description
ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés
Conçu pour allier fonctionnalité et élégance
L’utilisateur doit posséder davantage de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour exploiter correctement le design unique du Kiritsuke
ouvrir le dos du poisson et couper les os
Le magnolia a également été utilisé pour les fourreaux de sabres samouraïs — un savoir-faire ancestral transmis à travers les âges
Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Blanc 270mm 森本 ce qui la rend idéaleLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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