Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 300mm Finition:Kurouchi L’atelier est dirigé par Mitsuo
$195.00
Description
L’atelier est dirigé par Mitsuo Nagao
il est livré avec un étui élégant pour un rangement sécurisé
Taille : 205mm x 65mm x 35mm
réaliser des découpes en rotation
la coupe rotative
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 300mm Finition:Kurouchi L’atelier est dirigé par MitsuoLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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