Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm All The user need to be

The user need to be more skilled with traditional Japanese knives in order to utilize this unique Bunka style design properly

5 cm (3 pouces)

son acier japonais de haute qualité

Parce que le Higonokami est léger

Bunka knives are one of the few versatile traditional Japanese blades and are suitable for use as both slicing knives and paring knives

Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm All The user need to beSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.