Petty AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 120mm Finition:Nashiji Après avoir pris en compte

Après avoir pris en compte plusieurs critères

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

bien que l'Aogami No

Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

même sous l'effet d'une force appliquée

Petty AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 120mm Finition:Nashiji Après avoir pris en compteUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.