Livre Pâtisserie de Arnaud Larher Le Toulouse Lautrec - Mont Amaro : une

-  Mont Amaro : une ganache à l’infusion de café du Mont Amaro en Éthiopie

Poids net : 230g minimumPrix au kg : 90€

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Livre Pâtisserie de Arnaud Larher Le Toulouse Lautrec - Mont Amaro : uneDestin aux professionnels et aux amateurs avertis, ce livre de rfrence est bien plus quun recueil de recettes. Ouvrage de transmission, il associe conseils de MOF, informations pdagogiques dtailles et tours de main expliqus en images. Des plus classiques aux plus originales, des plus simples aux plus labores, les recettes dArnaud Larher tmoignent aussi bien dune tradition artisanale qui fait la renomme de la ptisserie franaise que dune crativit