Zai Zai Zai Zai - La Croix Gratiot - Vin de France Une vinification respectueuse qui vise

Une vinification respectueuse qui vise à préserver l’intégrité et l’éclat du fruit

Une partie du jus fermente en double pièces de 456 litres

Le nez est profond et élégant

révélant la concentration des vieilles vignes

portées par une bouche ample

Zai Zai Zai Zai - La Croix Gratiot - Vin de France Une vinification respectueuse qui viseLa dgustation La robe est jaune ple, traverse par de fines bulles. Le nez voque les agrumes, la pomme frache et les fleurs blanches, avec une touche lgrement saline trs mditerranenne. En bouche, le Picpoul apporte une tension immdiate, beaucoup de fracheur et une finale vive et dsaltrante. On louvre quand ? Trs frais, lapritif, sur des hutres, un ceviche, des tapas ou une friture de poissons. Informations sur la cuve Appellation Vin de France Cpage