Jambon Serrano Reserva - La Jabugueña Poids:1 x 8kg souvent recherché par les amateurs

souvent recherché par les amateurs de viande qui souhaitent sortir des sentiers battus

mais surprenant rôti de dinde

avec qui nous travaillons en circuit court

Parfaites pour le barbecue

Un morceau généreux qui se prête aussi bien aux plats du quotidien qu’aux recettes familiales du dimanche

Jambon Serrano Reserva - La Jabugueña Poids:1 x 8kg souvent recherché par les amateursLe Jambon Serrano Reserva de La Jabuguea incarne tout le savoir faire de la tradition charcutire espagnole. Issu de porcs levs dans le respect des mthodes artisanales, il bnficie dun affinage de 20 mois qui lui confre une texture souple et fondante, ainsi quun got quilibr, jamais trop sal. Cette maturation lente permet de dvelopper des armes subtils, mlant douceur et intensit, pour un jambon qui sduit par sa finesse. Polyvalent, il sapprcie aussi bien