Bunka HAP-40 Poli Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 165mm Materiau:HAP-40 La pointe permet des coupes

La pointe permet des coupes ciblées faciles et aide à trancher la viande et le poisson

Sa fabrication en acier de haute qualité assure durabilité et tranchant

Nom : Musashi Rouleau de Couteaux de Cuisine Style Japonais Blue-Golden Sakura RiverMateriau : Nishijin-ori

le cinquième artisan de la lignée

et est utilisé pour des fonctions similaires

Bunka HAP-40 Poli Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 165mm Materiau:HAP-40 La pointe permet des coupesLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce