Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Couteau polyvalent avec une pointe

Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame fine

Avec son manche élégant et sa lame Kasumi en acier blanc #2

Avec un design traditionnel japonais absolument magnifique et une texture unique en "Washi"

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis

les couteaux Higonokami sont encore fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et pour les travaux de bois

Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Couteau polyvalent avec une pointeLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce