Syrah 2016 VDP Allobroges Issue d'une seule parcelle comportant

Issue d'une seule parcelle comportant des vieilles vignes de monica et carignan (complétés de quelques autres cépages) sur schistes

un remarquable mousseux "de montagne" issu de raisins sains et bien mûrs

belle expression aromatique

avec une texture tendue

avec une note tannique et une discrète touche oxydative

Syrah 2016 VDP Allobroges Issue d'une seule parcelle comportantJeunes vignes de syrah sur terroir de granite mica noir, macration carbonique pour privilgier la fracheur et l'expression du fruit. Notes fruites et florales caractristiques du cpage, touche d'pices (poivre), une syrah franche et expressive, pur jus !