Riesling Bildstoecklé 2002 2009 à la manière des moines-vignerons

à la manière des moines-vignerons de l’abbaye de Cluny

la cuvée Madloba (“merci”

Précision du fruit

Vinifié en deux parties complémentaires – macération moitié sur 1 semaine moitié sur 2 semaines –

matière à la fois onctueuse et vive marquée par une touche oxydative

Riesling Bildstoecklé 2002 2009 à la manière des moines-vigneronsUne cuve issue d'un lieu dit nomm Bildstoeckl, une croupe au sol lger trs peu profond (20 cm) sur sous sol calcaire, un terroir de grande personnalit considr par le vigneron comme l'quivalent d'un Grand Cru. Un riesling intense aux armes complexes qui mlent agrumes, touche de cire et note ptrole caractristique, avec une signature minrale qui assure quilibre, fracheur et longueur en bouche.