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Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune 150mm Miyazaki Généralement fine et très affûtée

$110.50

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Description

Généralement fine et très affûtée à la pointe

Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis

le cinquième artisan de la lignée

*Ne pas utiliser de lave-vaisselle

la diversité de ses coloris et de ses tailles de lame

Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune 150mm Miyazaki Généralement fine et très affûtéeLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de volailles entires. Sa pointe fine et acre permet au chef de travailler trs prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la dcoupe de poissons ou dautres types de viandes.

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