Linge de boulanger en pur lin mais également utile pour la

mais également utile pour la confection de pâtisserie

Utilisation:

il peut également servir à la découpe du fromage

Rendu incroyable

Maximum 230 degrés celsius

Linge de boulanger en pur lin mais également utile pour laLe linge de boulanger, galement appel torchon pte, est un tissu traditionnellement utilis en boulangerie pour la fermentation des ptes pain. Confectionn en pur lin texture grossire, il empche la pte de se desscher, absorbant et restituant l'humidit, permettant une bonne maturation de la pte. Les linges doivent tre lavs avant la premire utilisation, voir les instructions sur l'tiquette. Ils doivent tre farins avant de recevoir la pte pain afin d'viter