KORIN NICKEL DAMASSÉ SANTOKU 180 affûtage The paring knife is ideal

The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables

Légers et fins

affûtage 70/30

meaning ‘three virtues’

L'angle de la lame et la poignée droite facilitent les manœuvres lors du désossage

KORIN NICKEL DAMASSÉ SANTOKU 180 affûtage The paring knife is idealLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The