M et Nous 2020 Chardonnay før du skænker – så

før du skænker – så får vinen lov at folde sig ud i al sin friskhed og finesse

Denne øl er en del serien

Bernatas’ omhyggelige vinkældertilgang involverer opdeling af den alkoholiske gæring mellem rustfrit stål og 2000L foudres

Fodtrampet

TILBAGE PÅ LAGER: Sabot Age 2022 har lagret 7 måneder i beton

M et Nous 2020 Chardonnay før du skænker – så100% Mauzac Maceration carbonique af Mauzac giver en dyb gylden farve. Duften er smuk med kandiseret citron, citrusblomster, stjernejasmin, krydderier, grillet tilbehr. Appelsin, tannin og en lang eftersmag. Mauzac druesorten stammer fra Tarn dalen i det sydvestlige Frankrig, mellem Toulouse og Albi. Den brer navnet p en landsby, der ligger i nrheden af Toulouse. Mauzacs dominerende aromaer, grnt ble og undertiden pre, kan tydeligt identificeres, nr