Honesuki White Steel #2 Kasumi Manche Bois de Rose 150mm Material:White Steel #2 et cousu main avec soin

et cousu main avec soin

les couteaux Higonokami continuent d’être fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma

Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

Fabrication de libellules en bambou

Le Hamokiri est un couteau spécialement conçu pour lever les filets de Hamo (murène japonaise)

Honesuki White Steel #2 Kasumi Manche Bois de Rose 150mm Material:White Steel #2 et cousu main avec soinLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe des volailles entires, en particulier le poulet. Sa pointe fine et acre permet de travailler au plus prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour couper le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la prparation du poisson ou dautres types de viande, offrant polyvalence et efficacit aux